Φροντίδα Υγείας

Δευτέρα 16 Μαρτίου 2015

Σκεφτείτε σοβαρά αν θα τα ξαναφάτε: Τα 10 πιο καρκινογόνα τρόφιμα!



Ποιες τροφές. που καταναλώνουμε καθημερινά έχουν όντως αποδειχθεί επιστημονικά ότι μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Κάποιες μάλιστα, αυξάνουν τις πιθανότητες πολύ περισσότερο…

Αναλυτικά η λίστα όπως την παρουσιάζει το nutrilabs :

1) Γενετικά Μεταλλαγμένοι Οργανισμοί (GMOs). Εννοείται ότι οι GMOs δεν έχουν καμία θέση σε μια υγιεινή διατροφή, ειδικά τώρα που έχει αποδειχτεί ότι και οι GMOs, αλλά και τα χημικά που τους βάζουν, κάνουν τους καρκινικούς όγκους να μεγαλώνουν πιο γρήγορα. Δυστυχώς, οι GMOs είναι παντού, όπως στα παράγωγα τροφίμων (καλαμπόκι, σόγια, canola). Μπορείτε να τους αποφύγετε με το να αγοράζετε πιστοποιημένα βιολογικά, μη-γενετικά τροποποιημένα αλλά και τοπικά παραγόμενα προϊόντα.

2) Επεξεργασμένα κρέατα. Τα περισσότερα από αυτά, όπως το μπέικον, το λουκάνικο, τα hot-dog, περιέχουν χημικά συντηρητικά που τα κάνουν να φαίνονται φρέσκα και ελκυστικά, αλλά δυστυχώς προκαλούν και καρκίνο. Το νιτρικό και το νιτρώδες νάτριο αυξάνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου, και για άλλες μορφές καρκίνου. Προσέξτε τα κρέατα που αγοράζετε να είναι μη-επεξεργασμένα, και κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής.

3) Ποπκόρν στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να είναι βολικές, αλλά αυτές οι σακουλίτσες ποπκόρν είναι γεμάτες χημικά που προκαλούν όχι μόνο στειρότητα, αλλά και καρκίνο του ήπατος, των όρχεων και του πακγρέατος. Η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος των ΗΠΑ αναγνωρίζει το
υπερφθοροκτανοϊκό οξύ (PFOA) που περιέχεται στα ποπκορν μικροκυμάτων ως “πιθανώς” καρκινογόνο. Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι το χημικό αυτό προκαλεί την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Όμοια, το χημικό διακετύλιο που χρησιμοποιείται στα ίδια τα ποπκόρν, σχετίζεται με βλάβες και καρκίνο των πνευμόνων.

4) Προϊόντα τύπου κόλα. Όπως τα επεξεργασμένα κρέατα, έτσι και τα αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσουν καρκίνους. Οξύνει το pH του σώματος και ταΐζει τα καρκινικά κύτταρα, καθώς είναι γεμάτη ζάχαρη, χημικά και χρωστικές ουσίες. Το καραμελόχρωμα και η 4-μεθυλιμιδαζόλη (4-MI) έχει φανεί ότι και από μόνα τους μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο.

5) Φαγητά και αναψυκτικά “διαίτης”. Ακόμα χειρότερη από τα κανονικά αναψυκτικά είναι τα διαίτης και τα φαγητά “διαίτης”. Πρόσφατα έγινε μια έρευνα από την Ευρωπαϊκή Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) που συμπεριέλαβε 20 ξεχωριστές μελέτες. Κατέληξε ότι η ασπαρτάμη, ένα από τα πιο συνηθισμένα γλυκαντικά, προκαλεί μια σωρεία ασθενειών μαζί με
προβλήματα στη γέννηση και καρκίνο. Τα γλυκαντικά σουκραλόζη, σακχαρίνη και πολλά άλλα έχουν επίσης συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου.

6) Επεξεργασμένο “λευκό” αλεύρι.. Το επεξεργασμένο αλεύρι είναι συνηθισμένο συστατικό στα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά οι υπερβολικοί υδατάνθρακες που περιέχει θέλουν προσοχή. Μία έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Cancer Epidemiology, έδειξε ότι η κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων τριπλασίασε την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού. Οι τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (όπως το αλεύρι) ανεβάζουν απότομα τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα, το οποίο τροφοδοτεί απευθείας τα καρκινικά κύτταρα και την εξάπλωσή τους.

7) Επεξεργασμένη ζάχαρη. Το ίδιο ισχύει και για την επεξεργασμένη ζάχαρη, που ανεβάζει απότομα τα επίπεδα ινσουλίνης και τρέφει τα καρκινικά κύτταρα. Τα γλυκαντικά πλούσια σε φρουκτόζη όπως το σιρόπι φρουκτόζης καλαμποκιού (HFCS) είναι πολύ επικίνδυνα καθώς είναι η ιδανική τροφή για τα καρκινικά κύτταρα. Οπότε, αφού τα μπισκότα, οι τούρτες, τα κέικ, τα αναψυκτικά, οι χυμοί, οι σάλτσες, τα δημητριακά και πολλά άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι γεμάτα HFCS και άλλες ζάχαρες, είναι λογικό που οι καρκίνοι αυξάνονται όλο και πιο πολύ τελευταία.

8) Μήλα, σταφύλια και άλλα “βρόμικα” φρούτα. Πολλοί πιστεύουν ότι κάνουν υγιεινή διατροφή επειδή αγοράζουν μήλα, σταφύλια και φράουλες από το σούπερ-μάρκετ. Αν όμως τα φρούτα αυτά δεν είναι βιολογικά, ή πιστοποιημένα χωρίς φυτοφάρμακα, τότε είναι ένας μεγάλος κίνδυνος. Το
Environmental Working Group βρήκε ότι το 98% όλων των προϊόντων συμβατικής καλλιέργειας (ιδίως τα “βρόμικα” φρούτα) είναι μολυσμένα με καρκινογόνα ζιζανιοκτόνα.

9) Σολωμός ιχθυοτροφείου. Ο σολωμός ιχθυοτροφείου είναι άλλο ένα επικίνδυνο τρόφιμο, σύμφωνα με τον Dr. David Carpenter, Διευθυντή στο Ινστιτούτο Υγείας και Περιβάλλοντος στο Πανεπιστήμιο του Albany. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του, ο σολωμός αυτός έχει έλλειψη βιταμίνης D, μολύνεται από καρκινογόνα χημικά, PCBs, επιβραδυντές φλόγας, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά.

10) Υδρογονωμένα έλαια. Χρησιμοποιούνται για να συντηρήσουν επεξεργασμένα τρόφιμα και να παρατείνουν το χρόνο τους στο ράφι. Όμως, τα υδρογονωμένα έλαια αλλάζουν τη δομή και την ευλυγισία της κυτταρικής μεμβράνης σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Αυτό οδηγεί σε πολλές ασθένειες, μία από τις οποίες είναι και ο καρκίνος. Κάποιοι κατασκευαστές έχουν σταματήσει τη χρήση τους και τα αντικαθιστούν με φοινικέλαιο, αλλά τα trans λιπαρά (υδρογονωμένα) εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Πηγή : www.ipaideia.gr 

Πως θα διώξετε το άγχος και θα ανεβάσετε την ψυχολογία σας


Η κρίση που μαστίζει τη χώρα έχει τσακίσει το ηθικό των περισσοτέρων Ελλήνων και έχει διαλύσει την καλή μας ψυχολογία, που ομολογουμένως είχαμε σαν λαός.

Το άγχος και η κακοκεφιά είναι πλέον συνηθισμένα χαρακτηριστικά της ιδιοσυγκρασίας μας, κάτι που μέχρι πριν από λίγους μήνες δεν είχαμε.

Ποιο μπορεί όμως να είναι το αντίδοτο για αυτά; Πως μπορούμε να ανεβάσουμε και πάλι την ψυχολογία μας;

Περπάτημα, τρέξιμο και επαφή με τη φύση προτείνει ο επίκουρος καθηγητής στα ΤΕΦΑΑ του πανεπιστημίου της Θεσσαλίας, κ. Νίκος Διγγελίδης.

Εκτός λοιπόν από τα θετικά που έχει η άσκηση για την  υγεία του οργανισμού μας, μας ανεβάζει την ψυχολογία και επιδρά σαν κατασταλτικό του άγχους και της κατάθλιψης.

«Αποδεδειγμένα» λέει ο κ. Διγγελίδης «η άσκηση και η φυσική δραστηριότητα, βοηθά στη βελτίωση της ψυχικής μας διάθεσης. Πρόσφατες έρευνες έδειξαν επίσης ότι απλά και μόνο να βρίσκεται κάποιος στη φύση, ακόμη και χωρίς να κάνει το παραμικρό, μπορεί να τον ανεβάσει ψυχολογικά. Σήμερα, στις δύσκολες στιγμές που περνάμε και που η οικονομική κρίση μας έχει αγχώσει όλους και μας έχει επηρεάσει αρνητικά, το να αθλούμαστε έστω και ήπια, θα βοηθήσει πολύ»

Είναι κοινά παραδεκτό, ότι η υγεία μας την εποχή του μνημονίου, περνάει και εκείνη κρίση. Ήδη οι πρώτες «μεταμνημονιακές» επιστημονικές έρευνες, δείχνουν ότι κάτω από αυτές τις συνθήκες, οι άνθρωποι βάζουν σε δεύτερη μοίρα τη φροντίδα της υγείας τους. Αφού τους απασχολεί περισσότερο η επιβίωση τους.

Οι αρνητικές σκέψεις και το καθημερινό άγχος, φέρνουν σε άσχημη θέση πρώτα την ψυχική και στη συνέχεια τη σωματική μας υγεία.

«Έχουμε γίνει περισσότερο νευρικοί στην καθημερινότητα μας, είμαστε λιγότερο ψύχραιμοι, γεμάτοι στρες, η κατανάλωση ψυχοφαρμάκων έχει αυξηθεί και κάνουμε πράγματα που κάτω από άλλες συνθήκες δεν θα κάναμε.

Η λύση είναι μια. Το περπάτημα, και η ήπια άσκηση» καταλήγει ο καθηγητής.

Η καρδιαγγειακή λειτουργία βελτιώνεται με την άσκηση. Η κακή χοληστερίνη πέφτει, η αρτηριακή πίεση εξομαλύνεται, και γενικά σωματικά, ο οργανισμός αρχίζει να λειτουργεί όπως θα έπρεπε. Ας τον βοηθήσουμε λοιπόν και ψυχολογικά...

Πηγή : www.iatropedia.gr

Πέντε λάθη που κάνουν όσοι έχουν χοληστερίνη



Ο δρόμος για να πέσει η χοληστερίνη είναι μακρύς αφού χρειάζεται τρόπο, πείσμα, υπομονή και επιμονή. Ένα είναι γεγονός ότι οι πάσχοντες στην προσπάθεια τους να ρίξουν την χοληστερίνη κάνουν λάθη.

Ποια είναι αυτά;

Τρώνε ό,τι θέλουν
Οι περισσότεροι έχουν τη λανθασμένη αντίληψη ότι αφού παίρνουν φάρμακα μπορούν να τρώνε ότι θέλουν. Μέγα λάθος αφού έτσι έχετε αντίθετα αποτελέσματα.

Πολλά γλυκά
Οι περισσότεροι πάσχοντες από χοληστερίνη αγνοούν ότι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση πολλής ζάχαρης. Συνήθεια η οποία αυξάνει την χοληστερίνη στο αίμα

Ξεχνούν τα φάρμακα
Έρευνα έχει δείξει ότι ένας στους πέντε που αντιμετωπίζουν πρόβλημα με τη χοληστερίνη τους ξεχνούν να παίρνουν τα φάρμακά τους με συνέπεια οι τιμές να έχουν πολλές διακυμάνσεις.

Επιρρεπείς σε πειρασμούς
Ολέθριο μπορεί να αποβεί το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι  να μην έχουν διώξει από την διατροφή τους τα  κακά λίπη.

Δεν κάνουν εξετάσεις αίματος
Επίσης ένα συχνό λάθος των ασθενών  αυτών είναι το γεγονός ότι δεν μετρούν τις τιμές της χοληστερίνης σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Δεν ασκούνται και καπνίζουν
Τα επίπεδα καλής χοληστερίνης μπορεί να αυξηθούν μόνο  κάνοντας τακτική άσκηση και κόβοντας το τσιγάρο. Ωστόσο παρά τις οδηγίες των γιατρών οι πάσχοντες παραλείπουν να εφαρμόζουν τον κανόνα  άσκηση, διατροφή, φαρμακευτική αγωγή.

Πηγή : www.iatropedia.gr

Ήρθε η άνοιξη! Και μαζί της 10 πρακτικές συμβουλές για να γλιτώσεις τις αλλεργίες



Είναι κατά γενική ομολογία η πιο όμορφη εποχή! Ξέρεις τώρα... Τα πουλάκια που τιτιβίζουν, η θερμοκρασία που ανεβαίνει, τα φυτά που ανθίζουν, οι σκέψεις που αναστατώνονται... Κι όπως όλα στη ζωή έχουν ένα κόστος, κάπως έτσι η φύση έχει φροντίσει για τις αλλεργίες!

Η παθολόγος έχει για εσένα 10 πολύτιμα tips που θα κρατήσουν τη γύρη και τις αλλεργίες μακριά.

"Στην αλλεργία παθολογικές καταστάσεις όπως το άσθμα, η ρινίτιδα, η κνίδωση, η αναφυλαξία, εκδηλώνονται ως αποτέλεσμα υπερευαισθησίας του οργανισμού σε ουσίες του περιβάλλοντος που ονομάζονται αλλεργιογόνα. Λόγω της ανθοφορίας των φυτών και των συχνών αποδράσεων στην εξοχή, οι αλλεργίες είναι ιδιαίτερα συχνές κατά την Άνοιξη" επισημαίνει η παθολόγος Αναστασία Μοσχοβάκη.  Η κα. Μοσχβάκη σου εξηγεί το... σχέδιο για να προλάβεις τις επικίνδυνες αναφυλακτικές αντιδράσεις και τα φτερνίσματα :

1. Χρησιμοποίησε διπλά καλύμματα! Σκέπασε τους καναπέδες, αλλά και τα κρεβάτια με καλύμματα για όσο χρόνο λείπεις στη δουλειά και φρόντισε να τα αφαιρέσεις το βράδυ, με το που επιστρέψεις! Αέρισέ τα καλά και κάνε το ίδιο και την επόμενη.

2. Οχύρωσε τα "σύνεργα" του ύπνου. Ένα κάλλυμα από υποαλλεργικό υλικό για το στρώμα και υποαλλεργικές μαξιλαροθήκες και σεντόνια θα σε βοηθήσουν να κοιμηθείς σαν πουλάκι. Μην ξεχνάς να αλλάζεις σεντόνια κάθε εβδομάδα.
Smart Tip : Πλύνε τα σεντόνια σε καυτό νερό για να εξοντώσεις κάθε κόκκο σκόνης που μπορεί να επιμένει στα σκεπάσματα.

3. Στο παραθύρι πρόβαλε... αλλά μην το ανοίξεις! Η παθολόγος συστήνει να διατηρείς τα παράθυρα στο αυτοκίνητο και στο σπίτι κλειστά. Αφού λοιπόν αερίσεις καλά το χώρο σου, μην μπαίνεις στον πειρασμό να αφήσεις ανοικτά παράθυρα που θα φέρουν τη γύρη μέσα στο σπίτι.

4. Διαμόρφωσε το ιδανικό κλίμα! Έλεγξε το κλιματιστικό σου και αν δεν είναι εξοπλισμένο, πρόσθεσε ειδικά φίλτρα που διασφαλίζουν επαρκή αερισμό του χώρου κατακρατώντας την γύρη. Είναι πολύ σημαντικό επίσης να συντηρείς το κλιματιστικό σου στην ώρα του.

5. Βάλε φίλτρο και στην ηλεκτρική σου. Υπάρχουν ειδικά φίλτρα που εγκλωβίζουν τη σκόνη στο εσωτερικό της συσκευής, με αποτέλεσμα να μειώσεις τα αιωρούμενα σωματίδια που ενδεχομένως μπορούν να "οπλίσουν" την αλλεργία σου. Τα φίλτρα αυτά ονομάζονται HEPA και θα τα βρεις σε καταστήματα ηλεκτρικών ειδών. Είναι ειδικά κατασκευασμένα ώστε να απορροφούν από 99% των σωματιδίων σκόνης από εξόδους εξαερισμού και καθαρίζουν τον αέρα από σκόνη, ακάρεα, γύρη και άλλους ρύπους. Το κόστος τους δεν είναι ιδιαίτερα υψηλό.

6. Επιστροφή στην απλότητα! Είσαι από τα κορίτσια που λατρεύουν τα λούτρινα αρκουδάκια, τα πολλά και βελούδινα μαξιλάρια και τα διάφορα souvenir πρώην και νυν ρομάντζων (καρδούλες, κουκλάκια κτλ); Αν θέλεις να έχεις την... αναπνοή σου ήσυχη, καλό θα ήταν να τα ξεφορτωθείς! Όλα αυτά τα μικροπράγματα συγκεντρώνουν τη σκόνη σαν μαγνήτες και έτσι όλα τα μιρκοσωματίδια που χειροτερεύουν την αλλεργία σου μένουν κρυμμένα εκεί.

7. Καθαριότητα σαν επαγγελματίας! Μάσκα, γάντια, μακριά μανίκια και πατζάκια και η σκόνη θα "φάει" πόρτα! Το καθάρισμα ανασηκώνει σκόνη που δεν θες σε καμία περίπτωση να εισπνεύσεις. Καλό θα ήταν να μείνεις έξω από τον χώρο που συμμάζεψες για τουλάχιστον 20 λεπτά.

8. Βάλε και το σκυλάκι σου σε "καραντίνα"! Βόλτα με τον σκύλο σου; Η γούνα των κατοικίδιων ζώων όταν εκτίθενται στο εξωτερικό περιβάλλον συγκεντρώνει επίσης γύρη και σωματίδια.  Και κάτι τέτοιο απειλεί να ενεργοποιήσει τις αλλεργίες σου. Δεν είναι λύση όμως να κρατήσεις το σκυλάκι μέσα...
Pet Friendly Tip : Θα βρεις στα pet shop, εκτός από ειδικά σαμπουάν για σκύλους (το πλύσιμο των σκύλων δεν μπορεί να γίνεται πολύ συχνά και συχνά όχι πάνω από μια φορά το μήνα), ειδικές βούρτσες και σπρέι καθαρισμού της γούνας με τα οποία  για να μείνει η γύρη έξω από το σπίτι.

9. Οδηγίες σε περίπτωση που θα πας βόλτα στην εξοχή! Είναι δύσκολο να αποφύγεις τους εκατομμύρια κόκκους γύρης που βρίσκονται στην ατμόσφαιρα. Μια καλή ιδέα θα ήταν να αλλάξεις ρούχα αμέσως μόλις μπεις στο σπίτι και να λούσεις τα μαλλιά σου. Επίσης, φρόντισε τα παπούτσια σου να είναι κλειστά και σε καμιά περίπτωση πέδιλα και μακριά παντελόνια για να αποφεύγεται η άμεση επαφή αλλεργιογόνων και δέρματος.  Απόφυγε τη χρήση αρωμάτων ή αρωματικών γαλακτωμάτων σώματος διότι μπορεί να προσελκύσουν μια ποικιλία εντόμων, όσο βρίσκεσαι στην εξοχή!

10. Σταμάτα να παριστάνεις τον επίμονο κηπουρό!  Οι γλάστρες στο μπαλκόνι ή τα φυτά στον κήπο φουντώνουν και ανθίζουν! Μπορεί να θέλεις να τα περιποιηθείς, όμως η παθολόγος συστήνει να αποφεύγεις δραστηριότητες όπως το κλάδεμα, το κόψιμο χόρτων, η αποκομιδή σκουπιδιών και πεσμένων φρούτων ιδιαιτέρως με γυμνά χέρια.
ΠΡΟΣΟΧΗ : Αν ανήκεις στην κατηγορία των ατόμων με ιδιαίτερη ευαισθησία στα αλλεργιογόνα, πρέπει να έχεις πάντα μαζί σου ενέσεις άμεσης ανάγκης.

Πηγή: www.tlife.gr